Le Neuvième Art

69006 LYON 6

17/20
Table de Prestige

RÉSERVER

7 PHOTOS

Chef Christophe Roure

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

150 € à 230 €

L'avis de Gault&Millau

17/20

Table de Prestige Au cœur de ce très bourgeois arrondissement de Lyon, le restaurant de Christophe Roure fait aujourd'hui partie des incontournables de la ville. Ce restaurant en angle est l'endroit idéal pour signer discrètement un contrat, ou passer un bon moment en couple. Sous l'œil bienveillant de Madame Roure, le service gagne encore en finesse et élégance. Le sommelier, présent ici depuis quatre ans, a pris lui aussi de l'aisance : on s'amuse avec la carte et ses choix très sûrs, dont ce poulsard de la maison Tissot tout simplement délicieux. Il y a ici tout pour plaire, plusieurs menus, et une jolie carte avec de beaux plats, que l'on voudrait davantage renouvelés, connaissant l'imagination prodigue du chef. Les habitués des lieux retrouveront avec gourmandise les escargots petits gris et gnocchis de pomme de terre, tout comme ce ragoût de coquillages et shitakés parfumé d'une hollandaise au siphon. Les instagrameurs se pâmeront devant cet omble-chevalier des Cévennes qui finit sa cuisson devant vous, dans ce carré monté à la cire d'abeille, beurre citron et artichauts frit, tandis que d'autres se délecteront de ce bœuf wagyu cuit au feu de bois, céleri boule en croute de sel. Quant au dessert, ce vacherin minute, fraise et glace de Bologne est d'une composition parfaite, flanquée d'une crème de riz un brin superflue. Excellent rapport qualité-prix.

PLAN

Adresse 173 Rue Cuvier
69006 Lyon 6

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Christophe Roure Chef

Tanguy Nourrisson Chef Pâtissier

Vimal Mohit Directeur de salle

Victor Gschaedler Chef Sommelier

Menu A la carte

Formules L'art et la matière - I 150 € L'art et la matière - II 180 € Au fil de l'art - I 210 € Au fil de l'art - II 230 €

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Cuisine Cuisine d'auteur | Français

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Cuisine Français | Gastronomique

Budget 100 € à 135 €

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Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier

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Lieu 69002 LYON 2

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 151 €

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Villa Florentine

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service

Budget 202 €

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Villa Maïa

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 405 €

Restaurant

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Truc en + Accès handicapés, Parking public, Restauration sur place

Budget 180 €

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Lieu 69002 LYON 2

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé

Budget 108 €

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