Le Marion

64200 BIARRITZ

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef Yenofa Arangoits

Cuisine Français

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Une valeur sûre du côté de l'hippodrome, incarnée par la cheffe Yenofa Arangoits, lauréate du trophée tradition d'aujourd'hui en 2022. La maison respire d'une belle sagesse, un service parfaitement maîtrisé et une cuisine sans défaut, pour redécouvrir la côte basque et un savoir-faire bien servi. On pourra commencer par la crêpe de maïs au boudin noir, poursuivre sur un élégant merlu en croûte de chorizo et purée de céleri, une blanquette de sot-l'y-laisse de dinde. Côté dessert, clafoutis de poires aux amandes, ou encore coulant au chocolat, sauce caramel et beurre salé.

PLAN

Adresse 30 Avenue du Lac Marion
64200 Biarritz

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

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Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Yenofa Arangoits Cheffe

Menu A la carte

Entrée Bavarois d'asperges, sauce mimosa 10 € Gaufre de pommes de terre, truité marinée 10 €

Plat principal Merlu en croûte de chorizo, choux fleurs et quinoa 18 € Piccata de bœuf, fricassée de pommes grenailles 22 €

Dessert Coulant au chocolat, sauce caramel et beurre salé 8 € Soufflé à la poire 10 €

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Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

Les Rosiers

Lieu 64200 BIARRITZ

Chef Andrée Rosier

Cuisine Français | Local

Budget 46 € à 105 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

AHPÉ

Lieu 64200 BIARRITZ

Chef Idir Fseil

Cuisine Français | Local

Budget 18.5 € à 62 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Marloe Biarritz

Lieu 64200 BIARRITZ

Cuisine Français | Méditerranéen

Budget 29 € à 69 €

Ouvert

Sélectionné

Hernani

Lieu 64200 BIARRITZ

Cuisine Basque | Espagnol

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Aiete

Lieu 64200 BIARRITZ

Cuisine Français | Local

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Dos Hermanos

Lieu 64200 BIARRITZ

Chef Hervé Darin

Cuisine Local

Budget 32 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Café de Paris

Lieu 64200 BIARRITZ

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 275 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Brindos, Lac & Château

Lieu 64600 ANGLET

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 243 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel du Palais

Lieu 64200 BIARRITZ

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 687 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel Remarquable

Hôtel Palmito

Lieu 64200 BIARRITZ

Truc en + Parking privé

Budget 70 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Garage

Lieu 64200 BIARRITZ

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 185 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Regina Experimental Biarritz

Lieu 64200 BIARRITZ

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

Budget 169 €

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