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Le Mana

59350 SAINT-ANDRÉ-LEZ-LILLE
Sponsorisé
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Cuisine
Truc en + Hébergement
Présentation
Sponsorisé Sous le signe de quatre mains au service d’un seul esprit, ce restaurant chic et sobre, sis dans un cadre bucolique à deux pas de Lille, révèle la symbiose de deux chefs issus de belles tables que tout pourrait opposer : Maxime, un créatif en quête du twist différenciant ; Valentine, garante de la maîtrise technique. Ce qui les lie : leur volonté de proposer un univers de partage chaleureux autour d’une cuisine bistronomique inventive, réalisée maison avec des produits frais locaux de saison et accessible à tous les budgets. « En Polynésie, le mana est un symbole d’humilité et de connexion entre les êtres », précisent-ils. Et nous avons succombé à leur force, celle de sublimer les basiques. La joue de bœuf confite est accompagnée d’une polenta au lait d’amandes et relevée d’une sauce vierge piment et coriandre. Leur vichyssoise revisitée ne peut plus être ôtée de la carte tant elle est devenue emblématique. Les surprises se révèlent aussi dans leurs desserts tel le sublime Mont Blanc et sa glace aux cèpes. Avec un menu à 38€ pour un tel bonheur, un tel travail, on y retourne sans cesse !
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Plan
Adresse 625 Avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny
59350 Saint-André-lez-Lille
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15.5/20
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Chef Édouard Chouteau
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
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13/20
 Table de Chef

Chez mon Cousin

Lieu 59130 LAMBERSART
Chef Nicolas Pourcheresse
Cuisine Français | Local
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Les Toquées
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Hors-classement

Les Toquées

Lieu 59000 LILLE
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
L'Esplanade Lille
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L'Esplanade Lille

Lieu 59043 LILLE
Truc en + Chambres d'hôtes
Alliance - Couvent Des Minimes
Ouvert
Hôtel de Prestige

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Lieu 59800 LILLE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Clarance Hôtel Lille
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Lieu 59800 LILLE
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Restaurant 14/20  
L'Arbre Voyageur
Ouvert
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L'Arbre Voyageur

Lieu 59800 LILLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Spa
Mama Shelter Lille
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Lille

Lieu 59000 LILLE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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