Balsamique Restaurant

59118 WAMBRECHIES
13/20
 Table de Chef
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© DR
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3 PHOTOS
Chef
Benjamin Bajeux
Cuisine
Français | Gastronomique | Local
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Style
En famille | Entre amis | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef L'adresse historique de Benjamin Bajeux perdure et cette jolie maison en plein centre de Wambrechies constitue le principal rendez-vous des gastronomes. Le chef navigue maintenant entre ses deux établissements à Wambrechies et à Tourcoing et tente de maîtriser la qualité des assiettes. Le menu déjeuner à 40 € est efficace : capuccino de champignons au caramel whisky de Wambrechies, cabillaud sauce Bercy et sa déclinaison autour de la courge avant de terminer par l'assiette gourmande de saison regroupant trois portions de différents desserts comme cette clémentine en folie, le clafoutis aux pommes et le Benjamin croquant, dessert maison aux deux chocolats. Un menu surprise à 60 € est également proposé pour ceux qui veulent accompagner la jolie sélection de vins. Service pro et efficace.
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PLAN

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Adresse 13 Place Du Général De Gaulle
59118 Wambrechies
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Les peoples
  • Benjamin Bajeux
    Benjamin Bajeux Chef
    Benjamin Bajeux Benjamin Bajeux Chef
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Antoine Monier Sommelier
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    Jérôme Caumont Directeur de salle
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