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Le Lift

45000 ORLÉANS
13/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef Philippe Bardau
Truc en + | À emporter | Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Service de livraison | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34€ à 72€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef L'entrée est discrète, mais la récompense est là, une vue panoramique en hauteur sur les bords du fleuve, juste au-dessus de la place de Loire, un cadre ultra-contemporain avec du mobilier de designer, et enfin (et surtout) la cuisine de Philippe Bardau, pour mieux redécouvrir le terroir régional. Les assiettes ont ce goût de campagne et d'authenticité, un retour aux fondamentaux réconfortant, cette délicieuse poule faisanne de Sologne en ravioles imprimées d'estragon, panais, châtaigne croustillante et sauce albufera, un lieu jaune de la baie de Morlaix juste nacré façon grenobloise, texture de chou-fleur et chorizo ibérique, un très beau travail sur le chevreuil de Sologne en trois services, le dos, la gigue et le filet, un fameux lièvre de Beauce à la royale à la façon d'Antonin Carême, enfin un soufflé chaud à l'ananas Victoria, sorbet au safran du Gâtinais, gin de That boutique - Y Gin Co. Menu du déjeuner à 34 €.
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Plan
Adresse 5 Rue de la Poterne
45000 Orléans
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Les peoples
Philippe Bardau
Philippe Bardau Chef
Philippe Bardau Philippe Bardau Chef

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15/20
 Table Remarquable

Le Lièvre Gourmand

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Gric
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13/20
 Table de Chef

Gric

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12/20
 Table Gourmande

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11/20
 Table Gourmande

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13/20
 Table de Chef

Maga

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 Table de Chef

Eugène

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La Maison Tatin
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Lieu 41600 LAMOTTE-BEUVRON
Truc en + Accès handicapés, Conciergerie, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Le Relais de Chambord
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Restaurant 11/20  
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Château d'Augerville

Lieu 45330 AUGERVILLE-LA-RIVIÈRE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
Les Sources de Cheverny
Ouvert
Hôtel d'Exception

Les Sources de Cheverny

Lieu 41700 CHEVERNY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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