Le Foch

51100 REIMS

16/20
Table Remarquable

3 PHOTOS

Chef Jacky Louazé

Cuisine Français | Gastronomique

Truc en + Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

43€ à 130€

L'avis de Gault&Millau

16/20

Table Remarquable Indémodable et fidèle, le Foch rassure et régale tous les inconditionnels de cette maison exemplaire. Corinne et Jacky Louazé en ont fait une sorte de mètre-étalon de la haute gastronomie bourgeoise, où tout est contrôlé et apaisant. Sur le boulevard, un monde passe, à l'intérieur tout est calme et rassérénant, et comme dans le temps, le client a le droit de choisir : les moules au curry ou le homard tomate et burrata en pannacotta, la lotte rôtie cannelloni d'aubergine fleur de courgette farcie ou le filet d'agneau céréales abricots et dattes... On peut aussi composer un beau menu de saison, à tarif cadré, comme la très performante formule à 70 € qui réunit l'omble chevalier bouillon dashi, le lapin confit et cocos au pistou, la compotée d'abricot mousse chocolat blanc. Service stylé et efficace, grande cave sur toutes les régions, avec une force naturelle en champagne.

Plan

Adresse 37 Boulevard Foch
51100 Reims

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Jacky Louazé Chef

Corinne Louazé Sommelière

Menu A la carte

Entrée Effiloché de lapin, betteraves, glace à la moutarde de Reims 29 € Croustillants de langoustine, tartare de daurade royale au wakamé 42 €

Plat principal Bar de ligne, crème de haddock, tagliatelles de pomme de terre, truffe d’été 45 € Carré de cochon, gnocchis, petits boutons, sauge 35 €

Dessert Nage de pêche à la vanille, glace lavande 18 € Tarte au chocolat, cacahuètes grillées 18 €

Formules Menu déjeuner 43 € Menu 2 70 € Menu 3 88 € Menu 4 130 €