Le Dauphin

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

131 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

1 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Inaki Aizpitarte
Cuisine: Cuisine d'auteur
Style: Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Dans un cadre un peu froid, ce bistrot de l'avenue Parmentier traverse les années en toute confiance, proposant une cuisine à mi-chemin du tapas et de la bistronomie, sachant faire simple et actuel, rassembleur et partageur. Les amis s'y retrouvent pour des plaisirs roboratifs et accessibles, des œufs mimosa, des bulots mayo, des encornets à la plancha et petits pois, beurre à l'oseille, des croquetas de jambon ibérique, des tripes aux olives et aux fèves, une tarte au citron meringué. Bon service.