Le Coq & Fils

75018 PARIS

12/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Chef Antoine Westermann

Cuisine Restaurant de volailles | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Service de livraison | Service voiturier

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Après la grimpette en haut de Montmartre, cocorico nous y sommes, dans le poulailler moderne d'Antoine Westermann, où l'on célèbre la volaille, coq, poulet, pintade, caille, en terrine, rôtie, braisée, en sauce…. Terrine de volaille, chimichurri à l'orange, coriandre et persil, empanadas d'abattis, citron confit, herbes fraîches beignets bien croustillants, avant la caille braisée, jus de volaille réduit au cerfeuil et accompagnée de schniederspaetles aux oignons confits, dans une séquence bien coûteuse qui nous a semblé (coup de fatigue, baisse passagère… ?) moins convaincante cette année, malgré la bonne brioche caramélisée avec une marmelade d'oranges, chantilly et amandes grillées. Petite carte des vins, avec des alsaces bien choisis.

Plan

Adresse 98 Rue Lepic
75018 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Antoine Westermann Chef

Iris Lisbonis Boyer Cheffe

Menu A la carte

Entrée Oeuf mimosa à la Ventrèche de thon 13 € Poireau hollandaise salade d’herbes aromatiques & échalotes frites 10 €

Plat principal Brochettes de coeur, gésiers & cranberries snackées au raz el Hanout 6 € Volaille noire de challans 110 jours 23 € Canard de Rouen 120 jours 121 € Pintade Nubienne 145 jours 145 € Caille du grand pré 175 jours 31 € Foie gras de canard aux 12 épices du chef, chutney de pommes & poires et gingembres 9 €

Dessert Ile flottante du coq œuf à la neige & crème anglaise aux gousses de vanille Bourbon 14 € Schlag : meringue italienne, myrtilles, gelée de citron vert, noix de coco 10 €

Formules Le menu Journalier 27 €