Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
55 à 166
L'avis de Gault&Millau2026
Catherine et Daniel Ettlinger tiennent depuis vingt-cinq ans l’une des plus belles tables de la région, une cuisine de marché de haut niveau, portée par des produits choisis et un savoir-faire établi. Leur adresse est une adorable maison au charme suranné, mais ô combien cosy et chaleureuse, avec les chaises en bois verni, la pierre et la décoration provençale. La carte est un plaisir renouvelé : un céleri rave farci à l’ancienne et pousses de salade, une vinaigrette au jus de viande, un risotto piémontais au vieux jambon san daniele, tombée de feuilles vertes et truffes, un retour de pêche locale aux aromates cuit à la plancha, pommes de terre fondantes et fenouil à l’étuvée, beurre blanc, une profiterole à la glace yaourt/passion, crème au citron de Menton et coulis.
