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Le Clair de la Plume

26230 GRIGNAN
14.5/20
 Table de Chef
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© Alain Maigre
© Alain Maigre
© Alain Maigre
11 PHOTOS
Chef Glenn Viel
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
110 € à 195 €
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L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef L'arrivée en 2022 de Glenn Viel, qui cosigne la carte du restaurant gastronomique de ce joli petit complexe hôtelier (en réalité plusieurs maisons pleines de charme réparties dans le village), a évidemment braqué encore un peu plus les projecteurs sur cette charmante maison posée au pied du vieux Grignan. Au quotidien, Benjamin Reilhes et le pâtissier multi-récompensé Cédric Perret sont chargés de répandre la bonne parole du cuisinier star de Baumanière au gré d'une cuisine pleine de vitalité et de personnalité, avec la très jolie truite et sa peau croustillante, le rouget "un peu grassouillet" marié à du foie gras et arrosé d'un bouillon de poissons de roche avant la rhubarbe juste cuite dans son jus et extraction glacée aux notes de bourbon signée Cédric Perret. Très belle cave rhodanienne.
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PLAN
Adresse Place du Mail
26230 Grignan
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Glenn Viel
Glenn Viel Chef
Glenn Viel Glenn Viel Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Benjamin Reilhes Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Benjamin Reilhes Chef
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Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Hôtel Le Clair de la Plume
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Clair de la Plume
Lieu 26230 GRIGNAN
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 118 €
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Ouvert
Hôtel Le Clair de la Plume
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Clair de la Plume
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 118 €
Restaurant

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O' Rabasse
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Hôtel La Ferme Chapouton
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Lieu 26230 GRIGNAN
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Le Victoria Boutique Hôtel
Lieu 26130 SAINT-PAUL-TROIS-CHÂTEAUX
Truc en + Piscine, Restauration sur place
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Hôtel du Domaine du Colombier
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Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Château de Montcaud
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Restaurant
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