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Le Ciel de Rennes

35000 RENNES
12.5/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef Jean-Marie Baudic
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26.5€ à 31.5€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Dans le cadre du Centre culinaire, Jean-Marie Baudic, l'éternel trublion de la cuisine bretonne, qui fut une de nos découvertes et Grand de demain des années 2000, donne des leçons de piano et surtout régale ses hôtes. La salle contemporaine est superbe, prolongée par une terrasse abritée, et la formule du midi, issue des produits de la filière Bleu Blanc Cœur, a toujours de bonnes idées, changeant chaque jour (carpaccio de mulet coulis piquillos, pintade, coulis poireau, petit pois cébette shiitake, sablé cacao amer, panna cotta poivre passion rhubarbe l'autre jour).
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Plan
Adresse 8 Rue Jules Maillard De La Gournerie
35000 Rennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Jean-Marie Baudic
Jean-Marie Baudic Chef
Jean-Marie Baudic Jean-Marie Baudic Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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