Le Ciel de Rennes

35000 RENNES
12.5/20
 Table Gourmande
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11 PHOTOS
Chef
Jean-Marie Baudic
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
26,50 à 31,50

L'avis de Gault&Millau 2025

Dans le cadre du Centre culinaire, Jean-Marie Baudic, l'éternel trublion de la cuisine bretonne, qui fut une de nos découvertes et Grand de demain des années 2000, donne des leçons de piano et surtout régale ses hôtes. La salle contemporaine est superbe, prolongée par une terrasse abritée, et la formule du midi, issue des produits de la filière Bleu Blanc Cœur, a toujours de bonnes idées, changeant chaque jour (carpaccio de mulet coulis piquillos, pintade, coulis poireau, petit pois cébette shiitake, sablé cacao amer, panna cotta poivre passion rhubarbe l'autre jour).
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 8 Rue Jules Maillard De La Gournerie
35000 Rennes
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Horaires d'ouverture

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    Jean-Marie Baudic Chef
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