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75016 Paris
France

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Le Chardenoux

75011 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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© YannDeret
© JeromeGalland
© YannDeret
6 PHOTOS
Chef Cyril Lignac
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une adresse mythique qui a gardé ses habits d'époque, pour offrir au client le voyage dans le temps et le charme du début de siècle. Le décor historique style Belle Époque n'indique toutefois rien du genre des cuisines, où le chef Cyril Lignac préfère plutôt le goût d'aujourd'hui, avec une certaine réussite : carpaccio de dorade, citron et baies roses, ravioles de langoustines dans un bouillon ponzu, un filet de poulet aux épices saté… Desserts classiques. Bon service.
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PLAN
Adresse 1 Rue Jules Vallès
75011 Paris
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Cyril Lignac
Cyril Lignac Chef
Cyril Lignac Cyril Lignac Chef

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