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Le Cerisier

59043 LILLE
14/20
 Table de Chef
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Chef Mathieu Boutroy
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
59€ à 179€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Une adresse qui compte dans le paysage nordiste, au nom de lointaine réputation, aujourd'hui en plein cœur du Vieux-Lille, à l'architecture contemporaine fondue dans un décor plus traditionnel. On peut en dire autant du travail du chef Mathieu Boutroy, qui nous propose de la modernité sur des grands classiques de la cuisine française en y mettant sa personnalité et en apportant du tranchant, de la sensibilité avec un objectif, que le client ne s'ennuie pas une seconde. Le saumon à la parisienne en est le meilleur exemple avec ces touches d'agrumes bien maitrisées, comme le travail de sourcing sur les légumes aux saveurs puissantes, des poissons et viandes travaillés avec imagination, les jus et sauces maison toujours dans la finesse. Le menu Privilège à 59 € est une belle entrée en matière pour apprécier le moment et le menu découverte à 109 € est parfait, autour de la langoustine et rhubarbe, du bar de ligne entouré de ses morilles ou l'agneau, oignons, chorizo avant le poivron rouge et la framboise en dessert. Au rez-de-chaussée, la brasserie complète l'offre globale et le bar ouvre une vue magique sur le parc verdoyant et les bâtisses flamandes. Bonne sélection en cave.
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Plan
Adresse 14 Avenue du Peuple Belge
59043 Lille
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Mathieu Boutroy
Mathieu Boutroy Chef
Mathieu Boutroy Mathieu Boutroy Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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