Le Cercle de Montaigne - Le Palais Gallien

33000 BORDEAUX
13.5/20
 Table de Chef
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© Alexis Lacroix-@oeildalex
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8 PHOTOS
Chef
David Boyer
Cuisine
Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
50 € à 90 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans le très chic Hôtel Palais Gallien, une table de très bon niveau, menée avec distinction sur la base de produits nobles préparés avec un grand savoir-faire : asperges blanches Savora ail des ours et poutargue, foie gras en opéra sous un voile de sauternes, sole meunière, bœuf wagyu pommes dauphine, pavlova fruits exotiques espuma passion. Des valeurs sûres que l'on peut retrouver dans les propositions de menus, en trois ou cinq temps, à 50 et 90 €.
LIEU

LIEU

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Adresse 144 Rue Abbé de l'Épée
33000 Bordeaux
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