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Le Cénacle - La Cour des Consuls

31000 TOULOUSE
14/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef Maxime Canal
Cuisine Français | Gastronomique
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 € à 139 €
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L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Nouveau chef et nouvelle expérience dans ce très bel hôtel où la prestation est toujours de haut vol. Maxime Canal a succédé à Hippolyte Peters Desteract, proposant des menus étagés et différents qui permettent de goûter des assiettes toujours à deux toques, encore assez sages et bien maîtrisées en cuisson et assaisonnement, jouant sur des produits de prestige : le foie gras, les saint-jacques à la diable et les clémentines glace caramel beurre salé font une séquence de bon goût à 79 €.
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PLAN
Adresse 46 Rue des Couteliers
31000 Toulouse
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Maxime Canal Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Maxime Canal Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Théo Martinez Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Théo Martinez Chef Pâtissier
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Hugo Perouze Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Hugo Perouze Directeur de salle
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La Cour des Consuls Hôtel & Spa
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Château de Fiac
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