L'Auberge du Bassin
38 Avenue du Général de Gaulle, 33950 Lège-Cap-Ferret, France
10 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Lège-Cap-Ferret
- Chef
- Mélanie Serre
- Cuisine
- Français | Gastronomique | Local | Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés, Privatisation, Terrasse
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
95
L'avis de Gault&Millau 2026
13,5/20
Table de Chef
C'est déjà un rendez-vous classique du Cap Ferret et un plaisir renouvelé par un propos direct et de qualité. Pas de mistoufle et de manières sophistiquées, mais une vraie carte de recettes océanes et traditionnelles actualisées à la bonne sauce : ceviche de daurade avocat pamplemousse, terrine de canard colvert foie gras figue et noisette, flétan de ligne au court-bouillon croustillant de chicon émulsion lard, pigeon laqué à la pékinoise condiment prune. Partout, on retrouve le talent et le savoir de Mélanie Serre en matière de cuisine française d'aujourd'hui, proposant par ailleurs un menu Dégustation sur réservation à 95 €, dans l'ambiance chic et animée d'amateurs comblés, jusqu'au soufflé chocolat en dessert.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
Menu
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