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Le Bistrot des Anges

06110 LE CANNET
13.5/20
Table de Chef
11 PHOTOS
Chef Bruno Oger
Cuisine Français | Local
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 69€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Sur les hauteurs de Cannes, à quelques pas du restaurant gastronomique La Villa Archange, le chef Bruno Oger offre son savoir-faire au service d'une solide cuisine de bistrot. La clientèle locale comme étrangère vient ici tutoyer les anges à moindre coût avec les différentes formules en 2, 3 et 4 services qui mettent en avant les produits locaux et célèbrent les saisons avec brio. Le méli-mélo d'asperges de Haute-Provence et son velours d'olives fumées et pistou basilic épinard est une ode au printemps, tandis que les noix de saint-jacques juste snackées à l'unilatéral, accompagnées de leurs légumes primeurs encore croquants et d'un aïoli au subtil jus de citron vert, offrent le meilleur de l'hiver et des tout premiers légumes de saison. Les anges animent aussi le chariot des desserts, une douzaine de merveilles pour ne pas échapper au péché de gourmandise. Pour ce qui est des vins, la carte va à l'essentiel sur les régions principales, et pour ceux qui voudraient de l'exceptionnel, le livre de cave aux 400 références de La Villa Archange est aussi à leur disposition. Un mot sur le service plutôt bien rodé, et qui pourrait gagner en précision (car même chez les anges, le diable se cache parfois dans les détails).
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Plan
Adresse Rue de l'Ouest
06110 Le Cannet
JE M'Y RENDS
Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Bruno Oger
Bruno Oger Chef
Bruno Oger Bruno Oger Chef

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
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Lieu 06400 CANNES
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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