Une table en ville fraîchement installée dans le centre de Turckheim, ouverte par Nicolas et Marine après avoir travaillé pour de grandes institutions, comme Bernard Leray ou Bernard Loiseau. Ce sont des assiettes de tradition revisitée, bien faites avec des présentations soignées, dans un esprit franco-alsacien convaincant : wrap de fleischwurst salat, fleischnacka de bœuf au foie gras, croustillant de choucroute et macaron au munster, une fricassée de homard breton, grenailles et légumes d'été, un fleischnacka de bœuf Rossini et sauce madère, un nougat glacé au miel de châtaigner et coulis de fruits rouges. Accueil souriant.
