La Table d'Armante
4088 Route de Saint-Nicolas de Véroce, 74170 Saint-Gervais-les-Bains, France
© Lenaka
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7 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Saint-Gervais-les-Bains
- Chef
- Thomas Vonderscher
- Cuisine
- Français | Gastronomique
- Truc en +
- Menu enfants
- Style
- Cadre d'exception, En altitude, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
95 à 125
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
Une table élégante dans le cadre fastueux de cette hôtellerie de montagne. Thomas Vonderscher, que l'on a connu à Toulouse et en Bretagne, est un chef habile qui sait s'adapter à son environnement et il délivre une carte intéressante pour un public exigeant : féra du Léman crémeux de chou-fleur poire de Passy, sandre sauvage tatin de courge "longue de Nice", beurre blanc oxalis, tourte feuilletée de bœuf abondance foie gras chou et lard paysan, dessert vanille de Tahiti et chocolat dans un très plaisant menu à 95 €.
Plan
HORAIRES
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