Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

La Table d'Antoine

03200 VICHY
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Eveline Dumont
© Eveline Dumont
© Eveline Dumont
5 PHOTOS
Chef Sébastien Méhaux
Cuisine Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
69€ à 109€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Sébastien Méhaux (deux toques et ancien 109 dans son restaurant de Saint-Pol-de-Léon) s’est parfaitement intégré à sa nouvelle maison, offrant à Vichy l’une de ses tables les plus ambitieuses et intéressantes. À la suite d’Antoine Souillat, le chef entretient cette belle table gastronomique du centre, explorant des associations élégantes et des assaisonnements inventifs, sachant se montrer aussi exigeant sur le fond que la forme. Le menu à 89 € tient ses engagements, un travail autour de la pomme de terre, iode, mezcal et sarrasin, la saint-jacques et le poireau revisité au nori, une alliance rouget, butternut et shiso rouge, une douceur de chocolat, pécan, café et cèpes, la pastille vichy, citron et menthe, ou encore le dessert de riz, agrumes, feuille de figuier et amande. Cave bien pourvue (domaine de Bellevue, Louis Chèze, Mélanie Pfister, domaine Girard etc.).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 8 Rue Burnol
03200 Vichy
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Sébastien Méhaux
Sébastien Méhaux Chef
Sébastien Méhaux Sébastien Méhaux Chef

Restaurants à proximité

Brasserie des Artistes
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Brasserie des Artistes

Lieu 03200 VICHY
Chef Olivier Tajetti
Les Caudalies
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Les Caudalies

Lieu 03200 VICHY
Chef Emmanuel Basset
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 33.5€ à 52€
L'Hippocampe
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

L'Hippocampe

Lieu 03200 VICHY
Budget 25€ à 55€
Les Jardins d'Enghien
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les Jardins d'Enghien

Lieu 03200 VICHY
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 40€ à 45€
La Fontaine
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

La Fontaine

Lieu 03300 CREUZIER-LE-VIEUX
Chef Olivier Dulac
Budget 25€ à 70€
Auberge Bourbonnaise
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Auberge Bourbonnaise

Lieu 03270 SAINT-YORRE
Chef Rodolphe Teinturier
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 27€ à 34€

Hôtels à proximité

Maison Decoret
Ouvert
Hôtel de Prestige

Maison Decoret

Lieu 03200 VICHY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 17/20  
Vichy Célestins Spa Hôtel
Ouvert
Hôtel d'Exception

Vichy Célestins Spa Hôtel

Lieu 03200 VICHY
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Château de Codignat
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Codignat

Lieu 63190 LEZOUX
Truc en + Minibar, Piscine, Room service, Tennis
A l'Aube des Volcans
Ouvert
Hors-classement

A l'Aube des Volcans

Lieu 63410 CHARBONNIÈRES-LES-VIEILLES
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place
Hôtel Troisgros
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Troisgros

Lieu 42155 OUCHES
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 18/20  
Hôtel Le Radio
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Le Radio

Lieu 63400 CHAMALIÈRES
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires