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La Table d'Antoine

03200 VICHY
13/20
 Chef's Restaurant
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© Eveline Dumont
© Eveline Dumont
© Eveline Dumont
5 PHOTOS
Chef Sébastien Méhaux
Cooking French
Services Children's menu | For people with disabilities | Pets allowed | To take away
Price Indicative price per person (excl. drinks)
69€ à 109€
Gault&Millau's review
13/20
Chef's Restaurant Sébastien Méhaux (deux toques et ancien 109 dans son restaurant de Saint-Pol-de-Léon) s’est parfaitement intégré à sa nouvelle maison, offrant à Vichy l’une de ses tables les plus ambitieuses et intéressantes. À la suite d’Antoine Souillat, le chef entretient cette belle table gastronomique du centre, explorant des associations élégantes et des assaisonnements inventifs, sachant se montrer aussi exigeant sur le fond que la forme. Le menu à 89 € tient ses engagements, un travail autour de la pomme de terre, iode, mezcal et sarrasin, la saint-jacques et le poireau revisité au nori, une alliance rouget, butternut et shiso rouge, une douceur de chocolat, pécan, café et cèpes, la pastille vichy, citron et menthe, ou encore le dessert de riz, agrumes, feuille de figuier et amande. Cave bien pourvue (domaine de Bellevue, Louis Chèze, Mélanie Pfister, domaine Girard etc.).
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Plan
Address 8 Rue Burnol
03200 Vichy
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Sébastien Méhaux
Sébastien Méhaux Chef
Sébastien Méhaux Sébastien Méhaux Chef

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