C'est un petit corps de ferme à l'entrée de la ville, où le chef Sébastien Navecth évolue en toute discrétion. Passé chez Alain Chapel et le Divellec, Sébastien Navecth est une chance rare dans les environs de connaître une maison aussi solide sur ses acquis et son savoir-faire. Le chef fait la démonstration d'un beau geste technique, bien déployé sur un menu à 35 € où l'on retrouvera la tartelette tomate et cantal, gaspacho, un pavé de truite du Frézal grillé et sauce genevoise, un poulet fermier sauté à la crème et champignons d'Allenc, un sablé aux abricots et romarin, glace au chocolat noir. Côté vin, Cécile Navecth assure les sélections et le conseil.
