La Maison Forte

Rating: 13
Author: Gault&Millau

42320 FARNAY

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

3 PHOTOS

Chef: Marie-Jeanne Rault Et Mickael Marcoux
Cuisine: Français | Gastronomique
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

55 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

Marie-Jeanne Rault et Mickaël Marcoux se sont rencontrés chez Maxime Meilleur, avant de venir s’installer ici dans cette charmante maison au cœur des monts du Forez. C’est une expérience immersive, cette simplicité élégante et pure, la pierre et le bois, les couleurs naturelles, qui introduisent la cuisine brute et régionale de la maison. Les assiettes ne manquent pas pour autant de sophistication, avec des réalisations pointues, une entrée de foie gras, gelée de porto et betterave, des escargots en persillade, veau et céleri, un magret de canard et déclinaison de courge, ou encore un pain perdu. Menus à 55 et 75 €.