La Grande Cascade

75016 PARIS

16.5/20
Table Remarquable

6 PHOTOS

Chef Frédéric Robert

Cuisine Français | Gastronomique | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

99 € à 245 €

L'avis de Gault&Millau

16.5/20

Table Remarquable Le superbe pavillon Napoléon III fait une promenade bucolique au bois de Boulogne, un site privilégié, avec cette grande cascade très instagrammée, pour un moment de détente dans un pilier mythique de la tradition parisienne. Tous ici, serviteurs de longue date de cette maison qui a vu passer tant de grands chefs, participent à la réussite de ce moment hors du temps. À commencer par le chef, Frédéric Robert qui a stabilisé, par ses seize ans de longévité, après avoir passé quelques années chez Senderens et Pacaud, une cuisine de haut niveau qui cherche assez logiquement davantage à rassurer qu'à épater. De belles assiette stylées, donc, avec le tourteau crémeux de chou-fleur granny et aneth, le turbot aux cèpes et poireau beurre nantais, les incontournables macaroni truffe et foie gras qu'inventa ici Jean-Louis Nomicos il y a un quart de siècle, la tatin poire pochée au cidre d'un menu bien cadré à 195 €. Cave en plein accord, aux étiquettes de renom sur les grandes régions.

PLAN

Adresse 15 Rue De Longchamp
75016 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Frédéric Robert Chef

Joris Vee Chef Pâtissier

Menu A la carte

Formules Menu du marché 99 € Menu du jardin 128 € Menu Itinéraire en 5 étapes 195 € Menu Itinéraire en 7 étapes 245 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Saperlipopette

Lieu 92800 PUTEAUX

Chef Denis Janvier

Cuisine Traditionnel

Budget 39.9 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Et Toque !

Lieu 92150 SURESNES

Chef Maxime Salvi

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 23 € à 69.9 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Tang

Lieu 75116 PARIS

Cuisine Chinois | Traditionnel

Budget 56 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

Archeste

Lieu 75016 PARIS

Chef Yoshiaki Ito

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 60 € à 250 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Bellefeuille - Saint James Paris

Lieu 75016 PARIS

Chef Grégory Garimbay

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 160 € à 230 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Les Petits Princes

Lieu 92150 SURESNES

Chef Lucas Felzine

Cuisine Français

Budget 31 € à 68 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

Brach Paris

Lieu 75116 PARIS

Truc en + Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service

Budget 620 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Saint James Paris

Lieu 75016 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Conciergerie, Minibar, Parking privé

Budget 595 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Molitor Hotel & Spa Paris - MGallery Collection

Lieu 75016 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 398 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Canopy by Hilton Paris Trocadéro

Lieu 75116 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salle de fitness, Salle de réception

Budget 402 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Botaniste

Lieu 75016 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Minibar

Budget 126 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hyatt Regency Paris Étoile

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 363 €

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