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La Bartavelle

66700 ARGELÈS-SUR-MER
13.5/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef Thibaut Lesage
Cuisine Français | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
46 € à 56 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef C'est une adresse qui ne nous a jamais déçus, gardant au fil des ans ses deux belles toques en évoluant favorablement. Dans cette rue calme et centrale du village, l'atmosphère est sereine, la cuisine maîtrisée de Thibaut Lesage, qui offre à travers une courte carte sa version de saison, fine, travaillée et précise : céleri rave en rémoulade gel poire et jus de céleri corsé, poisson d'arrivage du jour avec les légumes locaux, épaule de cochon fermier confite à la graisse de cochon épinards au miso riz grillé jus réduit. Deux formules à 46 et 56 €, aux desserts aussi bien pensés, cave régionale de bonne composition, et accueil toujours pro et souriant de Stéphanie Hug, pâtissière et sommelière. À noter les propositions de plats à emporter pour le week-end, comme par exemple les boles de picolat ou le saumon fumé maison.
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PLAN
Adresse 24 Rue de la République
66700 Argelès-sur-Mer
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Thibaut Lesage Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thibaut Lesage Chef
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