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L'Hostellerie Bourguignonne

71350 VERDUN-SUR-LE-DOUBS
14/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Didier Denis
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Parking privé | Service de livraison | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 86€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Fidèle auberge qui maintient le sceptre au royaume de la pôchouse, cette bouillabaisse de poissons d'eau douce que maîtrise si bien Didier Denis, chef loyal et de grand métier qui sait aussi sortir de sa zone de confort pour offrir, en particulier aux locaux, une palette de saison toujours appropriée : homard en coque d'artichaut saumon confit et asperge verte, couscous de l'océan, macaron framboises crème mousseline au pontarlier pour un menu complet à 75 € (tous plats disponibles à la carte) qui n'oublie pas les fromages régionaux. Agréable ambiance bourgeoise, cave complète sur la région et les belles étiquettes des autres vignobles.
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Plan
Adresse 2 Avenue du Président Borgeot
71350 Verdun-sur-le-Doubs
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Didier Denis
Didier Denis Chef
Didier Denis Didier Denis Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Philippe Mathiron Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Philippe Mathiron Sommelier

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Cuisine Français | Local
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14.5/20  
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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