L'Hostellerie Bourguignonne

71350 VERDUN-SUR-LE-DOUBS
14/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef
Didier Denis
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Animaux acceptés | Hébergement | Leçons de cuisine | Parking privé | Service de livraison | Terrasse
Style
Décontracté | En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 88

L'avis de Gault&Millau 2026

Tellement classique qu'elle en est devenue moderne, cette belle hostellerie en bord de rivière est rien de moins qu'alléchante avec cette vaillante tradition entretenue par Didier Denis, prince de la pôchouse depuis 28 ans ! Il ajoute à la célèbre spécialité des plats régionaux incontournables, les escargots, la friture d'ablettes, la volaille de Bresse en deux services (suprême aux morilles, cuisse au légumes jus de poulet au thym), pour une vraie fête dans un menu-carte à 62 € que l'on peut terminer avec le pain perdu abricot. Bon menu du Marché, à 33 € le midi, à 43 € le soir.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 2 Avenue du Président Borgeot
71350 Verdun-sur-le-Doubs
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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    Philippe Mathiron Sommelier
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