L'Auberge de Montmin

74210 TALLOIRES-MONTMIN

16/20
Table Remarquable

5 PHOTOS

Chef Florian Favario

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

250 €

L'avis de Gault&Millau

16/20

Table Remarquable Florian Favario et son épouse Sandrine forment un couple aussi passionné que fusionnel, se donnant corps et âme à leur belle maison nichée sur le col de la Forclaz. Dans cet environnement d'une grande beauté, le chef fait le choix d'une cuisine au plus proche de la nature et des saisons en se fournissant essentiellement auprès des producteurs locaux. Trois belles toques encore cette année pour cette table qui fait le choix du menu unique (250 €), caché et imposé, jouant logiquement sur le caractère à la fois exclusif et écoresponsable de son concept.

PLAN

Adresse Col de la Forclaz
74210 Talloires-Montmin

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Les peoples

Florian Favario Chef

Menu A la carte

Formules Menu 250 €

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Ouvert

/ 20

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Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Lieu 74290 TALLOIRES-MONTMIN

Chef Jean Sulpice

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Budget 170 € à 300 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le 1903

Lieu 74290 TALLOIRES-MONTMIN

Chef Jean Sulpice

Cuisine Français | Local

Budget 70 € à 90 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

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Lieu 74290 VEYRIER-DU-LAC

Chef Yoann Conte

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 150 € à 185 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

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Lieu 74000 ANNECY

Chef Éric Prowalski

Budget 99 € à 199 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Maison Benoît Vidal - Sur les Bois

Lieu 74940 ANNECY-LE-VIEUX

Chef Benoît Vidal

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 65 € à 195 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Saba

Lieu 74000 ANNECY

Chef Clément Torres

Budget 55 € à 80 €

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Auberge du Père Bise

Lieu 74290 TALLOIRES-MONTMIN

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

La Maison Bleue

Lieu 74290 VEYRIER-DU-LAC

Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

L’Impérial Palace

Lieu 74000 ANNECY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Ouvert

Hôtel Remarquable

Le Boutik Hotel

Lieu 74000 ANNECY

Truc en + Accès handicapés, Parking privé

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Le Clos des Sens

Lieu 74940 ANNECY-LE-VIEUX

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Chalet Hôtel de la Croix Fry

Lieu 74230 MANIGOD

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Restaurant

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