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75016 Paris
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L'Arôme

75008 PARIS
15/20
 Table Remarquable
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7 PHOTOS
Chef Thomas Boullault
Cuisine Français | Gastronomique | Moderne
Truc en + Animaux acceptés | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
85 € à 160 €
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L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Dans le milieu de la restauration parisienne, le nom de Thomas Boullault, plutôt méconnu du grand public, inspire toujours le respect auprès de ses confrères et de la clientèle de connaisseurs. Pousser la porte de l'Arôme, c'est l'assurance de passer un moment de qualité dans un environnement à la fois cossu et feutré et de profiter des bons soins d'un chef à la technique sûre. Son menu Arôme, à 120 €, offre ainsi une expérience parfaitement calibrée, sans jamais la moindre fausse note, avec notamment un magnifique turbot au café de Birmanie et cardamome verte, rhubarbe fondante et petits pois.
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PLAN
Adresse 3 Rue Saint-Philippe du Roule
75008 Paris
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Thomas Boullault
Thomas Boullault Chef
Thomas Boullault Thomas Boullault Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Arnaud Besnard Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Arnaud Besnard Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Bixente Aguerre Chef Sommelier
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