Maison Médard

18240 BOULLERET

14.5/20
Table de Chef

11 PHOTOS

Chef Julien Médard

Cuisine Français | Local

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

50 € à 115 €

L'avis de Gault&Millau

14.5/20

Table de Chef On a changé de braquet dans cette auberge bourgeoise proche de Sancerre. Une équipe très pro, une prestation au cordeau, de la technique, tout va bien à Boulleret… Delphine et Julien Médard vous accueillent dans cette maison discrète et élégante. Les assiettes sont nettes, lisibles, à l'image du plat signature du chef, "comme des œufs mimosa", revu en un vrai régal. La lotte du Guilvinec est parfaitement nacrée, accompagnée de fenouils en deux textures, ainsi que d'une sauce de caractère réalisée à base de moussette, et le dessert fraise, avec sa glace au cerfeuil, est également de belle tenue. En cave, la région est à l'honneur avec les plus belles références de sancerre, pouilly-fumé, mais également quelques découvertes.

PLAN

Adresse 19 Place des Tilleuls
18240 Boulleret

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

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Dimanche Midi Soir

Les peoples

Julien Médard Chef

Menu A la carte

Formules Menu Escapade / En 4 Services 50 € Menu Balade / En 5 Services 80 € Menu Flânerie/ En 8 Services 115 €

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Cuisine Français | Traditionnel

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13.5

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Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Room service, Spa

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Truc en + Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

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