L'Âme au Vert

59710 AVELIN
11.5/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Chef
Etienne Hazelaere
Cuisine
Français | Local
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Style
En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
38 à 89

L'avis de Gault&Millau 2025

Un lieu si dépaysant à quelques minutes de Lille, offrant l'occasion de s'évader en famille ou entre amis, sous l'œil bienveillant du chef Étienne Hazelaere. C'est une adorable maison de campagne en briques rouges et volets peints, formidable en été, et où l'on peut découvrir une cuisine engagée, traduisant des temps nouveaux, où le bon et le bien se confondent. On pourra découvrir le tartare de bulots en raviole d'échalote de chez Jean-Michel Havez, coulis de salicorne iodé et quelques obiones de la baie de Somme, le filet de merlan de ligne comme un fish & chips et frites du Hameau d'Has, la belle entrecôte de bœuf, la douceur autour du miel et du romarin.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 14 Rue de la Becque
59710 Avelin
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