Jòia

75002 PARIS

12.5/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef Hélène Darroze

Cuisine Français | Moderne

Truc en + À emporter | Service de livraison

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

38 € à 85 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Le quartier est porteur et le bistrot chic d'Hélène Darroze attire la jeune clientèle curieuse de saveurs d'aujourd'hui. La carte répond à la demande avec finesse et professionnalisme, avec notamment un bon et initiatique menu déjeuner à 38 € : salade Caesar au homard bleu et ossau iraty, poulet des Landes au vin jaune, pavlova aux oranges sanguines crème montée à l'amande. On peut aussi partager une des belles propositions du moment, comme le foie gras (un incontournable de la maison) et le cou de canard farci d'agneau et blattes, laqué au miel pour rappeler l'univers gascon de la cheffe. Le soir, une carte plus étoffée et dans le même esprit dans une formule à 68 €.

PLAN

Adresse 39 Rue Des Jeuneurs
75002 Paris

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Les peoples

Hélène Darroze Cheffe

Menu A la carte

Entrée Saumon d’Ecosse Label rouge assaisonné de poivre long, crème crue légèrement fumée, œufs de saumon et aneth 22 € Tranches de tomates Coeur de bœuf, breuil de brebis et amandes fraiches, basilic et poutargue 18 €

Plat principal Le burger Festayre, bœuf « Wagyu » sauce barbecue, piments de Padron, pickles d’oignons rouges, shiso vert 42 € Poulpe chipotle rôti à la plancha, olives taggiasche, citrons confits et coriandre fraîche 34 €

Dessert Mille-crêpes au thé matcha, crémeux yuzu 12 € Baba XXL imbibé d’armagnac Darroze, crème chantilly à la cardamome 14 €

Formules Le Semainier 38 € Meun - 3 plats 68 € Menu - 4 plats 85 €