Canailles

Rating: 13
Author: Gault&Millau

42 Rue Grande, 36000 Châteauroux, France

13/20
Table de Chef

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Châteauroux
Chef: Christophe Marchais
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Terrasse
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

24 à 37

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Une table singulière qui tient sa place dans le paysage castelroussin grâce à Christophe Marchais, qui se présente lui-même comme « agitateur de saveurs ». Dans sa jolie salle du centre-ville, il affiche un menu-carte qui ne craint pas la banalité, grâce à des assiettes bien dressées et travaillées : un arancini de carpe fumée, betterave en rémoulade, crème de céleri au raifort, un sanglier confit, chinon et cacao, purée de potimarron en cocotte, condiment figue échalote, dans un bon menu-carte à 37 €. Quelques beaux plats à supplément, comme les saint-jacques normandes ou le ris de veau crème de vin jaune et jus de gibier, et des idées du moment à la carte, comme le lièvre à la royale. Desserts de même veine, cave bien variée et menu déjeuner à 24 €.