Intuition

Rating: 14
Author: Gault&Millau

1 Rue Alsace Lorraine, 50000 Saint-Lô, France

14/20
Table de Chef

2 PHOTOS

Chef: Mickaël Marion
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Menu enfants
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

52 à 105

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est la meilleure table de la préfecture, et à coup sûr l'une des meilleures du département. Mickaël Marion est un chef constant, loyal, qui met une technique impeccable au service de tous les produits qu'il aime, majoritairement locaux ou proches : les légumes de ses maraîchers, la saint-jacques en hiver, le homard en été, l'agneau de pré salé, des produits nobles ou roturiers agrémentés de parfums personnels, quelques épices lointaines ou les herbes qu'il va lui-même cueillir dans la campagne. Les tarifs restent sages compte tenu de la qualité générale, pour des menus cachés à 71 € (quatre plats) et 105 € (sept plats).