Intuition

Rating: 14
Author: Gault&Millau

50000 SAINT-LÔ

14/20
Table de Chef

2 PHOTOS

Chef: Mickaël Marion
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Menu enfants
Style: En famille | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

49 à 98

L'avis de Gault&Millau 2026

Mickaël Marion se plaît à Saint-Lô et les Laudois lui rendent bien cette fidélité. Le terroir est une éternelle source d'inspiration pour celui qui fut, il y a quelques années Jeune Talent à Avranches il y a une dizaine d'années. Ses qualités aujourd'hui consacrées par tous, le chef peut se laisser aller en toute confiance et suivre son intuition en suivant le produits du moment, le homard de Barfleur, la pêche du moment, une vieille, une sole, un lieu, l'agneau de lait, la tomme jersiaise… Un très bon choix avec le menu de l'Instant en quatre temps à 68 €.