Haut-Linage

Rating: 14
Author: Gault&Millau

29760 PENMARC'H

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

6 PHOTOS

Chef: Corentin Ogor
Cuisine: Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Local | Moderne
Style: Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

41 à 105

L'avis de Gault&Millau 2026

Au pied du phare d’Eckmühl, à la pointe sud de la Bretagne, Corentin Ogor nous pousse à venir jusque-là pour découvrir les trésors iodés de sa petite table gastronomique. C’est une maison blanche comme au bout du monde, où l’on découvre une vraie cuisine d’auteur, pleine de personnalité et de qualités. Ses assiettes ont de la maîtrise et de l’idée, notamment dans ce menu à 75 € avec l’entrée de maquereau, petits pois, cresson, fenouil rafraîchi et caviar d’Aquitaine, l’asperge blanche de la Torche, ail noir, parmesan et pata negra, le retour de pêche, asperge verte de Marion Quillet, artichaut et beurre nantais, ou encore le chocolat noir du Mexique 66%, praliné café et kremmig (crème et lambig). Choix plaisant en cave.