Granit - La Mécanique des Frères Bonano

34390 COLOMBIÈRES-SUR-ORB
14.5/20
 Table de Chef
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2 PHOTOS
Chef
Clément Bonano
Cuisine
Français | Gastronomique | Méditerranéen | Vegan | Végétarien
Truc en +
Hébergement | Jardin | Parking privé | Terrasse
Style
Brunch | Cadre d'exception | Décontracté | En famille | Entre amis | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
85 € à 125 €

L'avis de Gault&Millau

14.5/20
Table de Chef C'est une chance et un privilège de s'entendre aussi bien entre frères. Enfants de la balle, avec leurs parents restaurateurs, Clément et Benjamin Bonano ont suivi des parcours communs ou parallèles pour se retrouver un jour ici, fiers de leur terroir, de leurs origines (qu'ils revendiquent " italo-hispaniques ") et prêts à offrir cette restauration souriante, décontractée et gourmande que l'on aime tant. Clément a la bonne interprétation, avec une cuisine lisible, enracinée, dans un joli cadre contemporain où le bois domine, tandis que Benjamin déploie la large carte des trésors languedocien avec la même gourmandise. Menus cachés à 85 € (déjeuner) et 125 €.
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PLAN

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Adresse Lieu-dit La Mécanique Sainte-Colombe
34390 Colombières-sur-Orb
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    Benjamin Bonano Sommelier
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