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En Cuisine

19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
14/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef Nicolas Eche
Cuisine Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 € à 52 €
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Ses passages chez Westermann ou encore Drouant se ressentent dans la technique de Nicolas Eche, formé à bonne école et sachant bien honorer ses apprentissages. Le bistrot, quoiqu’un peu excentré, sait se montrer d’une franche envergure, dans l’accueil comme la cuisine, exposant de vraies qualités. Le chef travaille les saisons à la carte ou en menu à des prix compétitifs, déroulant des compositions alternant produits nobles et de marché avec une aisance indéniable. La cave suit parfaitement le niveau.
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PLAN
© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 39 Avenue Édouard Herriot
19100 Brive-la-Gaillarde
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Nicolas Eche
Nicolas Eche Chef
Nicolas Eche Nicolas Eche Chef

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Chez Francis
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