En Cuisine

19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
14/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef
Nicolas Eche
Cuisine
Traditionnel
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
Bistro/Brasserie | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 € à 52 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef Ses passages chez Westermann ou encore Drouant se ressentent dans la technique de Nicolas Eche, formé à bonne école et sachant bien honorer ses apprentissages. Le bistrot, quoiqu’un peu excentré, sait se montrer d’une franche envergure, dans l’accueil comme la cuisine, exposant de vraies qualités. Le chef travaille les saisons à la carte ou en menu à des prix compétitifs, déroulant des compositions alternant produits nobles et de marché avec une aisance indéniable. La cave suit parfaitement le niveau.
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PLAN

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Adresse 39 Avenue Édouard Herriot
19100 Brive-la-Gaillarde
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