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Elsa

06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
14.5/20
 Table de Chef
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© SBM BH
© SBM BH
© SBM BH
4 PHOTOS
Chef Marcel Ravin
Cuisine Bio | Méditerranéen
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
72 € à 142 €
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L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Ce superbe havre luxueux du Monte Carlo Beach a légèrement changé de cap en laissant de côté le tout bio et tout végétal pour offrir une palette élargie à une clientèle internationale qui veut bien de temps en temps un peu de poisson fin et de crustacés. En revanche, c'est bien Mélanie Serre, certes occupée avec l'ouverture de son propre restaurant au Cap Ferret, mais capable de manager le tout avec succès, qui a signé la carte de cette année, avec l'éclat qu'on lui connaît. De belles sensations méditerranéennes, avec le carpaccio de pêche du jour, le homard de Méditerranée ratatouille eau de tomate infusée au curcuma, le poulpe grillé piperade chorizo et aïoli, les côtelettes d'agneau poireau au gingembre et graines de moutarde. Une simplicité aidée par un service très chic, de bons desserts et des menus bien étagés, dont le menu «Inspiration» du déjeuner, renouvelé selon le marché, pour profiter des lieux pour 92 €. En 2024, après le départ de Mélanie Serre, c'est Marcel Ravin (le Blue Bay) qui signe la carte d'Elsa.
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PLAN
Adresse Avenue Princesse Grace
06190 Roquebrune-Cap-Martin
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Pierre Ricardoni Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Pierre Ricardoni Directeur de salle
Marcel Ravin
Marcel Ravin Chef
Marcel Ravin Marcel Ravin Chef
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