L'Edulis

50400 GRANVILLE
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Jonathan Datin
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Menu enfants
Style
Avec les enfants | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
50 € à 90 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Au cœur de la station, un chef consciencieux mène sa barque avec entrain et régularité. Jonathan Datin a appris le métier aux côtés de Franck Quinton à Bagnoles, c'est dire s'il est bien imprégné de culture normande et de passion pour le produit. A Granville, les convives sont bien servis en la matière, finesse et savoir-faire se conjuguant dans l'assiette : pâté en croûte de canard, ravioles d'aile de raie, tournedos de lotte aux algues mousseline de céleri et cresson, financier fraise rhubarbe mousse fromage blanc, dans un menu-carte toujours attractif à 60 € la séquence complète.
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PLAN

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Adresse 8 Rue de l'Abreuvoir
50400 Granville
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