Éclipses

Rating: 14
Author: Gault&Millau

29 Rue de Beaune, 75007 Paris, France

14/20
Table de Chef

RÉSERVER

4 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Cyril Choisne
Cuisine: Français | Gastronomique
Truc en +: À emporter, Accès handicapés
Style: Elégant, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

49 à 134

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

Malgré ses airs chics, le quartier n'est pas si riche en tables de qualité. Il se réfugie donc volontiers chez Cyril Choisne, chef bien formé, aux pensées claires et au savoir-faire sans faille. Il propose, dans un cadre intime et élégant, une carte intéressante à chaque saison : le foie gras avec la déclinaison de mangue, le bar de ligne et cébettes, la poire confite vanille de Tanzanie et xo.