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Dan B.

13122 VENTABREN
15/20
 Table Remarquable
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© Nicolas BUISSON
7 PHOTOS
Chef Dan Bessoudo
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
87€ à 155€
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable En quelques années, par son talent, mais aussi par les bonnes ondes diffusées par cette maison du bonheur dominant l'étang de Berre, Dan Bessoudo s'est installé dans le gotha régional des tables qui comptent. De la personnalité, une cuisine en harmonie avec son environnement dans ce superbe espace parfaitement mis en valeur d'un village provençal authentique. L'été dernier, nous y avons fait un superbe repas à trois toques avec l'huître au raifort, crème d'ail râpé de poutargue, le poulpe en calzone façon pissaladière, la brousse du Rove biscuit breton, confiture d'abricot earl grey. Les vins sont bien choisis, mettant les jolis domaines régionaux en valeur et le service est aussi à la hauteur du standing revendiqué.
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Plan
Adresse 1 Rue Frédéric Mistral
13122 Ventabren
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Dan Bessoudo
Dan Bessoudo Propriétaire
Dan Bessoudo Dan Bessoudo Propriétaire
Dan Bessoudo
Dan Bessoudo Chef
Dan Bessoudo Dan Bessoudo Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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