Cozna

Rating: 13
Author: Gault&Millau

74000 ANNECY

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef: Léo Deleuze-Lombard
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

41 à 56

L'avis de Gault&Millau 2026

Bien calée au début de la rue du Faubourg, Cozna trace sa route avec gentillesse et détermination. Sandra et Léo se complètent comme il faut, le menu à 41 € est une bonne approche et leur carte de saison a toujours le goût de la sincérité ; des prix serrés pour une cuisine de son temps, construite et soignée : tataki de thon chou-fleur au lait de coco sauce miel et soja, échine de cochon chou farci émulsion thaïe, sablé breton pommes confites caramel beurre salé glace vanille… Du choix au verre dans une cave correcte, Dupasquier en Savoie, Cuilleron en Rhône, un menu du marché à 29 €.