Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
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L'avis de Gault&Millau2026
De bons mangeurs à Rouen, il en reste encore quelques-uns, qui savent encore reconnaître une qualité de viande, se réjouir de voir inscrit "langue de chat" sur une ardoise, saliver à l'idée d'un bon rognon de veau. Tout ce que l'on trouve chez Tony Pochon, patron unique qui compte plus d'amis que de clients, amateur d'abats, de cuisine lyonnaise et d'amitié à table. Une planche de cochonnailles fait l'apéro, avant la tête de cochon roulée de chez Bobosse, la brandade de lieu, le ris de veau et la teurgoule. Et on trouve toujours un gorgeon de beaujolais ou de mâcon pour accompagner tous ces bienfaits.
