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Canopée

69001 LYON
12.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Grégory Bonaccini
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Au cœur de la presqu'île, une table récente qui va de l'avant et vise la canopée. Grégory et Mégane ont réussi en peu de temps à imprimer une marque, à créer une ligne, en variant l'offre tout en restant attentif à la qualité du produit. Ce qui donne une carte vivante et saisonnière, bien inspirée et bon marché dans un cadre moderne et reposant : truite fumée fenouil sauce vierge aneth, effilochée de paleron en tacos mayonnaise jalapenos, filet de bar farci chutney de poire, blanquette de veau gingembre citron. A la carte, moins de 40 € avec la gaufre pomme rôtie et mascarpone.
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Plan
Adresse 12 Rue Major Martin
69001 Lyon
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Grégory Bonaccini Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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