Canopée

69001 LYON
12.5/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef
Grégory Bonaccini
Cuisine
Français | Local
Style
Bar à vins | Brunch | Décontracté | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 43

L'avis de Gault&Millau 2026

Une des bonnes réussites récentes dans la presqu'île. Dans un registre à la fois sage et moderne, et le cadre très réussi de cette salle en long, en partie voûtée, la cuisine se fait un peu canaille et surtout partageuse, dans l'esprit d'aujourd'hui : panna cotta de chou-fleur, truite saumonée fumée et agrumes ; pâté en croûte, veau, porc, pintade, myrtilles, châtaigne ; omble chevalier confit, sauce vin rouge ; magret au miel, jus réduit aux épices ; et des accompagnements de votre choix. Des idées encore, sur les desserts, et même sur les vins, avec une bonne représentation en bio.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 12 Rue Major Martin
69001 Lyon
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    Grégory Bonaccini Chef
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