Le Central

42300 ROANNE

13/20
Table de Chef

17 PHOTOS

Chef Grégoire Antoine

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

32 € à 39 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef S’il fallait définir un canon du restaurant de gare, ce Central situé juste en face de celle de Roanne est certainement un bon exemple. Ouvert par la famille Troisgros dans les années 90, la table allie le bon goût et une certaine forme de simplicité qui ne fait aucune concession sur la qualité, défendant une tradition superbement reproduite. Ce sont des versions qui fixent un idéal, avec ce léger twist vivifiant dans la recette, une salade feuille à feuille au foie gras, des agnolottis aux cèpes, un bar soufflé et envolée de champignons, une poêlée de grenouilles fraîches, ail et gingembre, un tartare de la gare, une entrecôte de salers maturée, une chartreuse aux pommes à partager. Menu à 47 €. Très bon service.

PLAN

Adresse 20 Cours de la République
42300 Roanne

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Grégoire Antoine Chef

Menu A la carte

Formules Au déjeuner 34 € Au dîner 47 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Oma

Lieu 42300 ROANNE

Cuisine Français | Local

Budget 21 € à 52 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Beaulieu

Lieu 42153 RIORGES

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 28 € à 36 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Château de Champlong

Lieu 42300 VILLEREST

Chef Olivier Boizet

Budget 20 € à 90 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Petit Prince

Lieu 42370 SAINT-ALBAN-LES-EAUX

Cuisine Français

Budget 39 € à 95 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

L'Assiette Roannaise

Lieu 42640 SAINT-FORGEUX-LESPINASSE

Chef Christophe Guillon

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 18.5 € à 60 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Prieuré

Lieu 42820 AMBIERLE

Chef Thierry Fernandès

Budget 80 € à 112 €

Hôtels à proximité

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Hôtel d'Exception

Hôtel Troisgros

Lieu 42155 OUCHES

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 550 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Doucet

Lieu 71120 CHAROLLES

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 180 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel Remarquable

Villa Pona

Lieu 71160 DIGOIN

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa

Budget 110 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel du Château de Pizay

Lieu 69220 BELLEVILLE-EN-BEAUJOLAIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 280 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Decoret

Lieu 03200 VICHY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 205 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Vichy Célestins Spa Hôtel

Lieu 03200 VICHY

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Budget 149 €

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