Le Central

42300 ROANNE
13/20
 Table de Chef
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© Félix Ledru
© Félix Ledru
© Félix Ledru
17 PHOTOS
Chef
Grégoire Antoine
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

Face à la gare, bien sûr, ce bastion de la famille Troisgros a gagné, au fil des ans, une réputation et un confort croissants. Parmi les meilleures tables de la ville, il offre ce savoir-faire professionnel, cette belle cuisine au solide fonds tradi et aux belles manières d'assiette : cassolette d'escargots au beurre de câpres, grenouilles fraîches ail et gingembre, côte de cochon aux poivres, brioche " retrouvée " à l'ananas, dans une carte mêlant sincérité et gourmandise. Très bon menu, plein d'attentions, à 49 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 58 Cours de la République
42300 Roanne
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