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Café des Ministères

75007 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Chef Jean Sévègnes
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Privatisation | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est peu dire qu'il s'agit là d'une institution, dans l'allure générale, dans la fréquentation, dans le thème bistrotier qui élève la tête de veau et le gras-double au niveau de l'aristocratie. Les codes sont donc scrupuleusement respectés, la terrasse est évidemment un grand plus et l'on ne se fait pas prier, que l'on soit ministre ou simple observateur, pour s'adonner aux plaisirs coupables de la terrine de boudin noir, du vol-au-vent de ris de veau et du cassoulet. Le wellington est sur commande, le cahors de Cosse-Maisonneuve au verre à 9 €.
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Adresse 83 Rue De l'Université
75007 Paris
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Jean Sévègnes
Jean Sévègnes Chef
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