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Brut.

44350 GUÉRANDE
13/20
 Table de Chef
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© PAUL-STEFANAGGI
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5 PHOTOS
Cuisine Gastronomique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
50 € à 105 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une maison intéressante dans ce village de paludier, dont on attend peut-être une évolution plus marquante. Nos visites cette année ont montré une légère stagnation, des plats qui reviennent, même si l'ensemble mérite de conserver ses deux toques, avec l'aubergine concombre miso, les ravioles de homard, bisque, épinard, le bar (belle cuisson) courgette tomate et un honnête dessert abricot carotte basilic. Carte des vins bien construite avec un choix important au verre.
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PLAN
Adresse 16 Rue Des Prés Garniers
44350 Guérande
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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