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Brigade du Tigre

75010 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© GeraldineMartens
© GeraldineMartens
© GeraldineMartens
3 PHOTOS
Chef Galien Emery
Cuisine Fusion | Japonais | Moderne | Tapas
Truc en + À emporter | Click&Collect
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une réussite qui dure et s'impose pour une clientèle du quartier qui apprécie son air de vieux bistrot bien étudié (pierre, brique, bois et chaises Thonet) et cette cuisine futée qui reprend les refrains en vogue avec une pointe d'originalité et un regard appuyé sur l'Asie : asperges blanches beurre noisette sobacha pamplemousse, joue de cochon confite crème d'ail sauce xo, flan sarrasin caramel gingembre, tandis qu'un regard sur le hors formule vous attire vers le soft shell crab condiment saté ou les sushis de cochon laqué. On pioche dans la petite carte, le choix au verre est mince, mais on peut s'orienter sur le kombucha ou la ginger beer maison.
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PLAN
Adresse 75010 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Galien Emery Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Galien Emery Chef
Adrien Ferrand
Adrien Ferrand Chef
Adrien Ferrand Adrien Ferrand Chef
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Quelque Part
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion
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