Brigade du Tigre

75010 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© GeraldineMartens
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3 PHOTOS
Chef
Galien Emery
Cuisine
Fusion | Japonais | Moderne | Tapas
Truc en +
À emporter | Click&Collect
Style
Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Un bon bistrot d'aujourd'hui au look vintage avec ses chaises Thonet et ses bonnes manières, franches et plutôt délurées dans l'assiette : asperges blanches sabayon mandarine piment sobacha ponzu, ravioles de veau jus corsé, poulet fermier croustillant caramélisé (on choisit sa garniture), cake amande glace mélilot gingembre confit fraise. La cave est un atout, engagée et fouineuse, avec un bon choix au verre allant jusqu'au cidre et au crémant du Jura.
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PLAN

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Adresse 38 Rue Du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
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    Galien Emery Chef
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  • Adrien Ferrand
    Adrien Ferrand Chef
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