Brigade du Tigre

75010 PARIS

12/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef Galien Emery

Cuisine Fusion | Japonais | Moderne | Tapas

Truc en + À emporter | Click&Collect

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Une réussite qui dure et s'impose pour une clientèle du quartier qui apprécie son air de vieux bistrot bien étudié (pierre, brique, bois et chaises Thonet) et cette cuisine futée qui reprend les refrains en vogue avec une pointe d'originalité et un regard appuyé sur l'Asie : asperges blanches beurre noisette sobacha pamplemousse, joue de cochon confite crème d'ail sauce xo, flan sarrasin caramel gingembre, tandis qu'un regard sur le hors formule vous attire vers le soft shell crab condiment saté ou les sushis de cochon laqué. On pioche dans la petite carte, le choix au verre est mince, mais on peut s'orienter sur le kombucha ou la ginger beer maison.

PLAN

Adresse 75010 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Galien Emery Chef

Adrien Ferrand Chef

Menu A la carte

Entrée Boudin maison - condiment betterave/hoisin 9 € Thon rouge mariné - concombre - crème fumée - poivre vert Thaï 14 €

Plat principal Crevettes marinées - vinaigrette lime/coco -eringo 15 € Poulet croustillant caramélisé - cacahuète 14 €

Dessert Abricots rôtis - glace citronnelle 8 € Mango sticky rice - sorbet mangue/piment 8 €

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/ 20

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Richer

Lieu 75009 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

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Table Gourmande

L'Office

Lieu 75009 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Phénice par Yoni Saada

Lieu 75009 PARIS

Cuisine Français | Méditerranéen

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Quelque Part

Lieu 75009 PARIS

Chef Florian Barbarot

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 95 € à 148 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

Eels

Lieu 75010 PARIS

Chef Adrien Ferrand

Cuisine Cuisine d'auteur

Budget 29 € à 74 €

Ouvert

11.5

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Table Gourmande

Kémia

Lieu 75009 PARIS

Chef Richard Maizel

Cuisine Méditerranéen

Budget 23 € à 26 €

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Hôtel de Prestige

Hôtel Paradis

Lieu 75010 PARIS

Truc en + Accès handicapés

Budget 130 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Parister

Lieu 75009 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 220 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel des Grands Boulevards

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 270 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Panache

Lieu 75009 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Ouvert

Hôtel de Prestige

The Hoxton

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 259 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

La Fantaisie

Lieu 75009 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Spa

Budget 659 €

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