Brasserie Thoumieux

75007 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Service voiturier
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Au risque de passer pour des nostalgiques, nous avons un peu l'impression que c'était Thoumieux avant. Aux touristes, aux visiteurs d'un soir, on vend ici la renommée d'un cadre toujours superbe, avec sa moquette colorée, ses murs recouverts de miroirs, ses banquettes en velours rouge. La cuisine en revanche, sans même évoquer les périodes Piège, puis Wahid, n'a pas le lustre de ces heures d'antan et de cette cuisine bourgeoise fignolée des années 80. Les classiques rassembleurs se donnent rendez-vous sans plus de ferveur que cela, gardant sa bonne mine parisienne qui mérite encore une toque : soupe à l'oignon, frisée aux lardons, escargots, confit de canard, filet de bar à la grenobloise un peu sec, île flottante et une généreuse Tatin, le "cheeseburger Thoumieux" symbolisant un peu le grand écart assumé. Service aimable et carte des vins étendue en Bourgogne.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 79 Rue Saint-Dominique
75007 Paris
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