Bistro d'Hervé

34300 AGDE
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef
Hervé Dos Santos
Cuisine
Français | Tapas
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Style
Bistro/Brasserie
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
20

L'avis de Gault&Millau 2025

Une cuisine simple et actuelle dans un cadre à la fois étudié et modeste, qui est aussi l'image de la prestation globale. On ne cherche pas d'exploit culinaire, mais la gentillesse et la bonne volonté prévalent, même si les tarifs sans assez soutenus : tatin d'échalotes caramélisées au vinaigre balsamique, escalopine de foie gras poêlée et jus à l'huile de noisette, tartare de bœuf traditionnel préparé par nos soins et légèrement relevé, servi trop froid avec des frites un brin molles, filet de bar mieux abouti, tomates cerises, olives taggiasche, fenouil et pomme verte, brioche façon pain perdu, caramel laitier au beurre salé et glace vanille. Cave languedocienne classique.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 47 Rue Brescou
34300 Agde
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Horaires d'ouverture

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    Hervé Dos Santos Chef
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