Bellefeuille - Saint James Paris

75016 PARIS
15/20
 Table Remarquable
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© Mr.tripper
© Casparmiskin
© Florian Domergue
10 PHOTOS
Chef
Grégory Garimbay
Cuisine
Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique
Truc en +
Animaux acceptés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
Style
Elégant | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
160 à 230

L'avis de Gault&Millau 2026

Un splendide hôtel particulier pour un séjour parmi les plus chics et raffinés de Paris. Cadre historique et stylé parfaitement préservé, climat feutré et douillet pour une restauration en accord avec les lieux. Le chef Grégory Garimbay est dans le bon tempo pour proposer une belle cuisine de saison pour les cinq dîners de semaine : la langoustine caviar radis, les sparassis crépus colonnata et vin jaune, la lotte aux cocos de Paimpol, le veau cèpes et ventrèche de thon et les deux desserts (figues, lait) définissent ainsi l'ensemble de la mince production du moment, en plus d'une proposition végétarienne.
LIEU

LIEU

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Adresse 7 Place Du Chancelier Adenauer
75016 Paris
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  • Grégory Garimbay
    Grégory Garimbay Chef
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  • Coline Doussin
    Coline Doussin Cheffe Pâtissière
    Coline Doussin Coline Doussin Cheffe Pâtissière
  • Baptiste Lataillade
    Baptiste Lataillade Directeur de salle
    Baptiste Lataillade Baptiste Lataillade Directeur de salle
  • Arnaud Fatôme
    Arnaud Fatôme Chef Sommelier
    Arnaud Fatôme Arnaud Fatôme Chef Sommelier